Kartupeļu ēdieni: Pildīti kartupeļu veltnīši. Sastāvdaļas:
1 kg kartupeļu
200 g malta gaļa
1 sīpols
2 gab. olas
milti
sāls
pipari
200 g eļļas

Kā pagatavot:
Kartupeļus novāra ar visu mizu, notīra un sarīvē.
Pievieno olas, miltus, sāli un samīca stingru mīklu.
Sasmalcinātus sīpolus un gaļu apcep, pievieno garšvielas.
Mīklu izveltnē un sagriež četrstūra gabaliņos.
Uz katra gabaliņa liek nedaudz gaļas un satin veltnītī.
Liek sakarsētā eļļā un cep gatavus. Recepte
Rīsu ēdieni: Sicīliešu rīsa kotletes. Sastāvdaļas:
1200 g maltās gaļas
350 g rīsu
3 ēd.k. sviests
700 g rīvēts siers
2 olas
50 g kubiņos sagriezts siers
grauzdēta maize
eļļa - cepšanai

Mērcei:
50 g olīveļļas
2 ēd.k. sviests
mazs sīpols
60 g teļa gaļas
60 g sasmalcināta vistas gaļa
4 ēd.k. tomātu pastas
1 gl. zaļie zirnīši
sāls
pipari

Kā pagatavot:
Pusi no maltās gaļas pavāra, iemaisa rīsos un vāra uz palielas uguns, līdz gaļa izsutinājusies.
Pakāpeniski pievieno rīsiem pārējo gaļu un turpina vārīt vēl 15 minūtes vai arī kamēr rīsi gatavi.
Pievieno sviestu, sieru un vienu olu.

Mērcei:
Uzvāra olīveļļu, pievieno sviestu un kad tas ir izkusis, eļļai pievieno smalki sakapātu sīpolu un turpina cep uz lēnas uguns, kamēr sīpols sāk mainīt krāsu.
Iemaisa to gaļā un cep minūti vai divas, tad pievieno vistas gaļu.
Jācep, kamēr vistas gaļa brūna.
Nedaudz atšķaida tomētu pastu ar ūdeni, tad pieliek zaļos zirnīšus, sāli un piparus un turpina pāris minūtes cept.
Noliek malā.
Ņem nelielas rīsu pikas un izveiddo mazas bumbiņas.
Vidū veido caurumu un pievieno mērci un sasmalcināto sieru.
Apviļā olā, rīvmaizē.
Tad vāra karstā eļļā līdz paliek zeltaini.
Pasniedz karstu. Recepte
Uzkožamie: Holandes siera bumbiņas Sastāvdaļas: 300 g Limbažu Holandes siera, 50 g sviesta, 100 g svaigā siera, 1 tējk. sinepju, rieksti (dažādi) , paprika, zaļumi Kā pagatavot:Samaļ , smalki sarīvē vai blenderī sasmalcina sieru, pievieno sviestu, svaigo sieru, sinepes un visu sastrādā viendabīgā masā. Saveļ bumbiņas un apviļā sasmalcinātos zaļumos vai sakapātos riekstos, vai sasmalcinātā paprikā. Noliek vēsumā sastingt. Pasniedz ar sāļiem cepumiem, krekeriem, groziņiem. Recepte
Putnu gaļas ēdieni: Vistu kājiņas "sniegā". Sastāvdaļas:
5 vistu stilbiņi
200 g salds krējums
2 ēd.k. želantīns
sāls
garšvielas
buljons

Kā pagatavot:
Nelielā ūdens daudzumā novāra vistu stilbiņus.
Daļu gaļas parupji sagriež un liek traukā apakšā.
Kājiņas sakārto traukā, želantīnu izšķīdina buljonā, atdzesē un pievieno ar mikseri viegli saputotu saldo krējumu, garšvielas un pārlej pāri kājiņām tā lai kauliņi paliek virspusē.
Atdzesē ledusskapī, izrotā ar zaļumiem. Recepte
Mērces: Pareizā Boloņas mērce Sastāvdaļas:
Gatavošanas laiks: 30 minūtes,
vārīšanai - 3 stundas

Sastāvdaļas: ( 8 personām)
4 ēdk. olīveļļas,
4 lieli seleriju kāti,
4 burkāni,
4 lieli sīpoli,
700 g jauktas maltās gaļas,
200 ml sausā sarkanvīna,
1 kārba (850 g) konservētu tomātu savā sulā,
1 l vistas buljona,
4 salvijas zariņi,
2 rozmarīna zariņi,
6 lauru lapas.



Kā pagatavot:
Process: 1. Sagatavo dārzeņus. Nomizo burkānus un sagriez ripiņās. Arī seleriju kātus sagriez ripās. Sīpolus gareniski pārgriez uz pusēm un tad sagriez pusripās. Tomātiem nolej šķidrumu atsevišķā traukā. Pašus tomātus sagriez rupjās šķēlēs.
2. Cep zeltainus. Dziļā pannā ielej visu olīveļļu un uzkarsē. Liec cepties seleriju kātus, sīpolus un burkānus. Cep 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz tie kļūst viegli zeltaini.
3. Pievieno gaļu. Kad dārzeņi ir apcepušies, liec klāt malto gaļu un turpini cepšanu, līdz gaļa kļūst brūna. Cepšanas beigās pielej vīnu un sautē, līdz alkohols ir iztvaikojis - aptuveni 10 minūtes.
4. Pievieno garšvielas. No kātiņiem noņem salvijas un rozmarīna lapiņas. Sagriez tās. Pannā pie dārzeņiem un gaļas liec sagriezto rozmarīnu, salviju, lauru lapas, sagrieztus konservētos tomātus un pielej to sulu.
5. Ļauj vārīties. Kā pēdējo sastāvdaļu pievieno 3/4 buljona. Visu uzvāri, tad samazini liesmu līdz minimumam un ļauj vārīties 3 stundas. Ik pa laikam apmaisi un, ja nepieciešams, pielej atlikušo buljonu.
6. Pasniedz galdā. Novārītā mērce ir stipra un sātīga. Tai ir bieza konsistence. Pasniedz to ar taljatelles vai papardelles pastu. Mērci ledusskapī var uzglabāt līdz pat nedēļai. Ar katru dienu tā kļūst arvien garšīgāka. Atdzesēta tā ļoti labi garšo uzziesta uz maizes. Mērci saldētavā var uzglabāt līdz pat mēnesim: atdzesē mērci, pārliec slēgtā traukā un liec saldētavā.
Uzmanies, lai vistas buljons nav sāļš, citādi novāroties mērce var kļūt pārāk sāļa. Sāli pievieno tikai tad, kad mērce ir gatava, un tikai tajā gadījumā, ja tas ir nepieciešams.
Ja vēlies viendabīgāku mērci, rīkojies šādi: atdzesē apceptos dārzeņus un samal tos blenderī līdz viendabīgai konsistencei.
Mērcei var pielikt ķiplokus, kaltētos tomātus vai sēnes. Tā iegūsi interesantāku mērces garšu.
Veģetārajā mērces versijā gaļu aizstāj ar pupiņām. Tā kā Boloņas mērcē tiek izmantota divu veidu gaļa, izmanto arī divu veidu pupiņas. Recepte
Restorānā... Ienāk restorānā apmeklētājs. Izpētījis ēdienkarti, tas saka oficiantam: “Man lūdzu sivēnu, bet viņam jābūt netreknam, mazliet sālītam, bet ne sāļam. Tas nedrīkst būt pārāk ciets, bet arī ne pārāk mīksts. Un, protams, tas nedrīkst būt piededzis, bet arī ne pārāk negrauzdīgs.
Oficiants pēc mirkļa, it kā cenšoties visu atcerēties: “Bet kāda asinsgrupa nepieciešama? “. Anekdote
Vīrs un sieva - Man lūdzu divas biļetītes.
- Jums pēdējā, skūpstu rindā?
- A tālāk nava? Anekdote
Pantiņi Sniegpārsliņa izkususi,
Inflācija atnākusi.
Treknie gadi arī cauri,
Atliek tikai kasīt pauri. Anekdote
Ārsts Tēvs-ārsts:
-Ja tu kādreiz,mīlējoties ar meiteni,pamani,ka viņas acis drudžaini mirdz,lūpas ir valgas un jūtīgas,bet viņas ķermenis dreb kā apses lapa,bēdz nekavējoties!Tā ir malārija!!! Anekdote
Vīrs un sieva Sieva saka vīram: aizej uz veikalu un nopērc man zeķubikses un tīkliņu priekš matiem.
Vīrs aiziet uz veikalu un saka: man lūdzu zeķubikses ar tīkliņu priekš matiem.
Pārdevēja: varbūt Jums vēl iedot kastīti priekš olām?? Anekdote
Nerātnās dainas Ko, māsiņas, darīsim,
Alavicas palikušas?
Sametam mēs naudiņu,
Pērkam citu pipelīti! Anekdote
Dažādi Kāpēc sievietei ir tik grūti atrast mīlošu, gādīgu un izskatīgu vīrieti?
Jo viņiem visiem jau ir savi vīrieši. Anekdote
Pamācības Ir divu veidu viedokļi, mans un nepareizais Anekdote
Čaks Noriss Ja es arī zaudētu atmiņu, Chaku Norrisu es 100% atcerētos. Anekdote
SMS prikoli-2 Kaķīc manc,kaķīc taws. Balts bez melnām ķepiņām. ūsu naw ,acu naw,tas nekad wairs neteix ņau. Galwas naw,pulsa naw,tas ir sācis smirdēt jau! Anekdote
Ārsts - Dakter, es katru rītu TUR atrodu nelielu pastmarku! Paskatieties, jau veselu albumu esmu sakrājusi.
- Tās nav markas, bet uzlīmes no banāniem. Te būs norīkojums pie acu ārsta. Nākamais! Anekdote
Dažādi Kāds amerikānietis aizbrauc uz Latviju un zin tikai vienu vārdu: Makaroni. Viņš ieiet viesnīcā un pie viņa piejiet viesmīlis un jautā: ko jūs ēdīdiet brokastīs? Makronus - atbild amerikānis. Ko jūs ēdīsiet pusdienās? Makaronus - atbild amerikānis. Un ko jūs ēdīsiet vakariņās??? Makaronus - atbild amerikānis. Pēc tam viņam savajagas kakāt un viņš iziet to visu nokārtot uz ielas. Pec kakāšanas pie viņa pienāk policists un prasa: kas tas tāds? Makaroni - atbild amerikānis. Anekdote
Ārsts - Dakter, palīdziet, man jau 28 gadi, bet intīmās vietās mati neaug!
- Cik reizes nedēļā nodarbojaties ar seksu?
- Nu, 30 - 40 reizes...
- Uz maģistrālēm arī zāle neaug! Nākamais... Anekdote
Ārsts Jānītis ar Pēterīti dzīvo trakomājā. Abi mierīgi pastaigājas gar dīķa malu. Pēkšņi Pēterītis ieveļas šajā dīķī un visu acu priekšā slīkst.
Jānītis ātri reaģē un ātri metas viņu glābt.
Pēc tik varonīgas rīcības galvenais ārsts izsauc Jānīti un saka:
-Man priekš tevis ir divi jaunumi-labs un slikts. Labā ziņa ir tāda, ka mēs tevi uzskatām par veselu un gatavojamies izrakstīt no slimnīcas. Sliktā ziņa ir tāda, ka tavs draugs Pēterītis pakārās vannas istabā, izmantojot sava halāta jostu, un ir beigts.
-Nē,nē,nē...Viņs nepakārās.Es viņu izžāvu... Anekdote
Dažādi atbrauca turists uz egipti...ņu apskatija svinksus,piramidas nu garlaicigi palika un padomaja ko gan tagad vinam darit?te redz kamielus var iznomat ...ņu panema vienu kamieli un vinam saka:"lai tas ietu saki Fū,laitas skrietu saki FU-Fū,bet lai apstatos tikai pasaki vien STOP"pardevejs to pateica un āpsedas...nu turists pa egipti blandās ar kamieli bet domā par lēnu tas kamielis kustās ...vajag ātrāk...pateica FU-Fū un kamielis...SKRIEN AR GAISMAS ATRUMU!!!...turist skatās ka priekšā bezdibenis un nu megina,megina atcereties to vardu...:"ā,kamieli STOP!!!Fū....." Anekdote
Dažādi Oksfordas zinātnieki konstatējuši, ka peļu miegs uzlabojas, ja tām netraucē Oksfordas zinātnieki. Anekdote
SMS prikoli-1 Pēc tūksto$ gadiem saredzēs
Vēl visur mūsu pēdas,
Jo nemirstīgi esam mēs
Un mūsu prieks un bēdas.
Anekdote
SMS prikoli-2 Raņše biļi rjumachķi,a teperj bokali
Raņše biļi maļchiķi,a teperj naxali Anekdote
Čaks Noriss Čaks Noriss māk runāt. Divās valodās uzreiz. Anekdote
Novēlējumi Kalendārs ir ļoti pļāpīgs.
Teic, kā katru dienu sauc,
datums šodien ļoti trāpīgs,
un man ir tevi jāapsveic. Anekdote
Dēls un tēvs Tēvs ienāk istabā ,un redz, ka dēls kaut ko lasa.
- Ko tu lasi?
- 1000 un viena nakts
- oho, ir nu gan izcenojumi! Anekdote
Poliči un bandīti Pie ceļu policista pieskrien vīrietis un kliedz:
-Policija,palīgā!Man tikko nozaga mašīnu!
-Redzēju,redzēju...Ļoti profesionāli nostrādāja,maitas! Anekdote
Tosti Iedzersim par augstu un tīru mīlestību... ...par seksu augstā baznīcas tornī pēc pirts!!! Anekdote
Čaks Noriss Čaks Noriss redzēja kā nāra uztaisija špagatu! Anekdote
Sludinājumos ... Ātri un kvalitatīvi balinām zobus, noņemam dzimumzīmes, krāsojam matus, ādas pigmentāciju. Firmas aprīkojums - Adobe Photošop 7.0. Anekdote
Ziemassvētki Cik rāmi, cik brīvi un lēnām
Pār pasauli pārslas laižas!
Un vietas vairs nepaliek ēnām,
Un takas un domas ir gaišas. Apsveikuma pantiņš
Lieldienas Lieldienās šūpoties,
Lieldienās priecāties
Par pirmiem ziediņiem
Par raibām oliņām. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Pīrāgam, nabagam,
Krāsnī kājas nosvilušas;
Ejat, bērni, ķerat ciet,
Ēdat viņu dziedādami. Apsveikuma pantiņš
Lieldienas Lieldieniņas, lieldieniņas,
Tu man prieku devi.
Es tev došu sudrabiņu,
Tu man glītas oliņas. Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Šodien tava laimes diena,
Visām pāri mirdz.
Šodien tevi vienu,
Apsveicu no sirds. Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Uz egļu zariem lēni sasnieg sniegs,
Katrs kaut ko cer un kaut ko gaida.
Nāk Ziemassvētki, klusi atnāk prieks,
Sirds paliek gaišāka, un acis smaida. Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Brīnumu, ja satikt ceri,
Nelūkojies atpakaļ!
Laimes zvaigzni sudrabotu,
Jaunība sev pati kaļ. Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība Ja mīlestībā vīlies,
Tad nesēro par to,
Bet pagriezies un nospļaujies,
Un meklē nākošo. Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība Tavas acis pavedina,
Tavi vārdi pamudina,
Tavi glāsti samulsina,
Tavi skūpsti apklusina! Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki Vai tu zini, eglīte,
Cik tu tagad skaista?
Spožas, spožas liesmiņas
Tavos zaros laistās.

Vai tu zini, eglīte,
Cik mums līksmas sirdis?
Tev mēs dziedam dziesmiņas,
Tu jau viņas dzirdi.

Vai tu zini, eglīte,
Kāpēc mēs tā smaidām?
Pašu Sala tētiņu
Šodien ciemos gaidām.

/Dz. Rinkule—Zemzare/ Apsveikuma pantiņš
Mātes diena No saknītes lazda zieda,
Sarkaniem ziediņiem.
No sirsniņas es mīlēju-
Savu tēvu māmuliņ! Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena Ko Laimiņa vēlēt grib,
Gadiņiem mijoties?
Mazu rūpi, izturību,
Mīļu vārdu siltumam. Apsveikuma pantiņš
Bērniņa piedzimšana Cilvēciņš, ļaužu bērns,
Gadu rāpus vazājas.
Kumeliņš - dzīvnieciņš,
Ātri tek kājiņām! Apsveikuma pantiņš
Smieklīgie pantiņi Kad tu būsi večiņa
Nopirksi sev brillītes
Un ar savu večuku
Lasīsi šīs rindiņas Apsveikuma pantiņš
Lieldienas Šūpojies Lieldienās,
Priecājies Lieldienās -
Par baltiem pūpoliem,
Par raibām oliņām. Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība Lai ķildu sūrās zāles paglābj mūs,
Pirms nelabi no saldās mīlas kļūs.
(V. Šekspīrs) Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki Jānīts brēca, Jānīts kauca
Alus muca iztukšota,
Jānītim lieli kreņķi-
sausa visa vasariņa! Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība Ugunīgi vārdi ceriņziedos līst
Kaisles pilni glāsti -visas brūces dzīst
Vienvakara laime kastaņkokā dzied
Kāda maiga plauksta-un Tava sirds jau zied Apsveikuma pantiņš