Zupas: Tomātu zupa ar malto gaļu
Sastāvdaļas:
~500g. maltās gaļas,
1 lielā bundža kons. mizotu tomātu savā sulā (var arī svaigus, protams, bet tad pašam jāmizo),
2 bundžiņas kons. pupiņu,
2 sīpoli,
1 paprika,
sāls,
pipari,
ķimenes,
kaltēts baziliks.
Kā pagatavot:
1. Apcep malto gaļu, lai tā kļust irdena; 2. Sagriež pusripās sīpolus, papriku; 3.Gaļu, sīpolus, papriku liek katlā, pielej ūdeni, pēc ieskatiem - cik biezu zupu vēlas, pievieno ķimenes, sāli, piparus, uzvāra, pavāra ~10min; 4. Kad paprika, sīpoli mīksti, pievieno pupiņas, pavāra vēl 2min, pievieno sasmalcinātus tomātus, samaisa, ļauj vēl uzmest burbuli; 5. Izslēdz uguni, pieber kaltēto baziliku, uzliek vāku, ļauj zupai savilkties kādas 5-10min. 6. Lai labi garšo! :) Šī zu[pa ir ļoti piemērota aukstam laikam, kā arī, uz pohiņām :)
Recepte
Dzērieni: Auksts olu dzēriens.
Sastāvdaļas:
1 ola
1 ēd.k. pūdercukura
1 tējk. viskija
2-3 ēd.k. auksta piena
Kā pagatavot:
Saputo olu ar cukuru.
Dzērienu stiprina ar viskiju, bet mīkstina ar pienu.
Recepte
Mērces: Pareizā Boloņas mērce
Sastāvdaļas:
Gatavošanas laiks: 30 minūtes,
vārīšanai - 3 stundas
Sastāvdaļas: ( 8 personām)
4 ēdk. olīveļļas,
4 lieli seleriju kāti,
4 burkāni,
4 lieli sīpoli,
700 g jauktas maltās gaļas,
200 ml sausā sarkanvīna,
1 kārba (850 g) konservētu tomātu savā sulā,
1 l vistas buljona,
4 salvijas zariņi,
2 rozmarīna zariņi,
6 lauru lapas.
Kā pagatavot:
Process: 1. Sagatavo dārzeņus. Nomizo burkānus un sagriez ripiņās. Arī seleriju kātus sagriez ripās. Sīpolus gareniski pārgriez uz pusēm un tad sagriez pusripās. Tomātiem nolej šķidrumu atsevišķā traukā. Pašus tomātus sagriez rupjās šķēlēs.
2. Cep zeltainus. Dziļā pannā ielej visu olīveļļu un uzkarsē. Liec cepties seleriju kātus, sīpolus un burkānus. Cep 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz tie kļūst viegli zeltaini.
3. Pievieno gaļu. Kad dārzeņi ir apcepušies, liec klāt malto gaļu un turpini cepšanu, līdz gaļa kļūst brūna. Cepšanas beigās pielej vīnu un sautē, līdz alkohols ir iztvaikojis - aptuveni 10 minūtes.
4. Pievieno garšvielas. No kātiņiem noņem salvijas un rozmarīna lapiņas. Sagriez tās. Pannā pie dārzeņiem un gaļas liec sagriezto rozmarīnu, salviju, lauru lapas, sagrieztus konservētos tomātus un pielej to sulu.
5. Ļauj vārīties. Kā pēdējo sastāvdaļu pievieno 3/4 buljona. Visu uzvāri, tad samazini liesmu līdz minimumam un ļauj vārīties 3 stundas. Ik pa laikam apmaisi un, ja nepieciešams, pielej atlikušo buljonu.
6. Pasniedz galdā. Novārītā mērce ir stipra un sātīga. Tai ir bieza konsistence. Pasniedz to ar taljatelles vai papardelles pastu. Mērci ledusskapī var uzglabāt līdz pat nedēļai. Ar katru dienu tā kļūst arvien garšīgāka. Atdzesēta tā ļoti labi garšo uzziesta uz maizes. Mērci saldētavā var uzglabāt līdz pat mēnesim: atdzesē mērci, pārliec slēgtā traukā un liec saldētavā.
Uzmanies, lai vistas buljons nav sāļš, citādi novāroties mērce var kļūt pārāk sāļa. Sāli pievieno tikai tad, kad mērce ir gatava, un tikai tajā gadījumā, ja tas ir nepieciešams.
Ja vēlies viendabīgāku mērci, rīkojies šādi: atdzesē apceptos dārzeņus un samal tos blenderī līdz viendabīgai konsistencei.
Mērcei var pielikt ķiplokus, kaltētos tomātus vai sēnes. Tā iegūsi interesantāku mērces garšu.
Veģetārajā mērces versijā gaļu aizstāj ar pupiņām. Tā kā Boloņas mērcē tiek izmantota divu veidu gaļa, izmanto arī divu veidu pupiņas.
Recepte
Marinējumi, zaptes: Zemeņu sīrups.
Sastāvdaļas:
350 g zemeņu sulas
650 g cukurs
2 citroni vai 10 g citronskābes
Kā pagatavot:
Zemeņu sulas 10 minūtes vāra ar cukuru un citronu sulu vai citronskābi.
Karstu lej pudelēs, taisa ciet un uzglabā vēsumā.
Recepte
Dietiski: Skābētu kāpostu sacepums ar kressalātu mērci
Sastāvdaļas:
150g kartupeļu
100g skābētu kāpstu
1/2 olas
1 tējas karote sasmalcinātu pētersīļu
1 ēdamkarote sagrieztu sīpolu
1 tējkarote saulespuķu eļļas
4 ēdamkarotes vājpiena biezpiena
60g jogurta(1,5%)
1ēdamkarote kressalātu garšāugu sāls,
pipari
100g gurķu
100g tomātu
Kā pagatavot:
Kartupeļus nomizo un smalki sarīvē. Samaisa ar skābētiem kāpostiem, pusi olas, pētersīļiem un smalki sagrieztu sīpolu. No masas izveido plācenīti. Teflona pannā sakarsē eļļau un plāceni cep vidējā karstumā apmēram 5 minūtes zeltaini brūnu. No vājpiena biezpiena, jogurta, kressalātiem, garšaugu sāls un pipariem pagatavo mērci. Gurķi un tomātu nomazgā, sagriež šķēlītēs, kārto traukā kopā ar plācenīti. Klāt pasniedz kressalātu mērci.
Recepte
Izteicieni
Dievs atņēma prātu-iedeva vietā sievu...
Anekdote
Dažādi
Kāpēc sievietei ir tik grūti atrast mīlošu, gādīgu un izskatīgu vīrieti?
Jo viņiem visiem jau ir savi vīrieši.
Anekdote
SMS prikoli-1
Bez alternatīvas - kad paiet nakts, tad pienāk rīts un tieši tas, un neviens cits.
Anekdote
Dažādi
No vēstules: "Vienā rokā es turu Jūsu fotogrāfiju, bet ar otru - domāju par Jums..."
Anekdote
Blondīne..
Vīrietis pie mājas pļauj zāli. Skatās kaimiņiene - blondīne izskriet ārā, pieskrien pie pastkastītes, skaļi nolamājas un ieskrien atpakaļ mājās.
Nepaiet ne piecas minūtes, kad blondīne atkal pieskrien pie pastkastītes, nolamājas un ieskrien mājās.
Te atkal izskrien blodīne. Vīrietis viņai jautā:
- Vai kas noticis?
- Tas stulbais dators man jau trešo reizi ziņo, ka man ir pienākusi jauna vēstule!
Anekdote
Blondīne..
Kāpēc vīriešiem tik ļoti patīk joki par blondīnēm?
Tāpēc, ka citus viņi nesaprot!
Anekdote
Ārsts
Pacients:
- Dakter, man sāp kakls.
Ārsts:
- Piējiet pie loga un parādiet garu mēli.
- Kāpēc? Man no tā kļūs labāk?
- Nemaz. Vienkārši man nepatīk mani kaimiņi.
Anekdote
SMS prikoli-1
Nejautā par ko es domāju, bet gan par ko es klusēju...
Anekdote
SMS prikoli-1
Es esmu citplanētietis, kas ieprogrammējies tavā telefonā. Kad tu spaidi podziņas, man ir sex ar tavu pirkstu. Es zinu, ka arī tev tas patīk, jo tu smaidi.
Anekdote
Nerātnās dainas
Bēdz, pizdiņa, kārkliņos,
Nu brauc tavi precinieki:
Kūšu Jēcis, pautu Pēcis,
Pipelītes Indriķītis.
Anekdote
Dažādi
Lidmašīna reisā Ņujorka-Londona gatavojas pacelties,bet te pēkšņi atgriežas atpakaļ.Paiet vairāk kā stunda,kad beidzot tomēr lidmašīna paceļas un dodas uz Londonu.Viens no pasažieriem jautā stjuartei:
-Kāds bija aizkavēšanās iemesls?
-Pilotam neiepatikās skaņa,kura pie pacelšanās parādījās kreisajā dzinējā.Bija vajadzīga stunda,lai atrastu citu pilotu.
Anekdote
Hakers..
Windows:
- Vai jūs tiešām vēlaties izdzēst šo failu?
Lietotājs:
- Jā!
Windows:
- Kāpēc?
Anekdote
Blondīne..
Blondīne sarunājas ar savu draudzeni bruneti.
- Kā man ir apnikuši tie muļķīgie joki par blondīnēm! Tie ir tik aizvainojoši!
- Neuztraucies, tie ir tikai joki. Nāc, es tev parādīšu tiešām patiesus idiotus.
Abas iesēžas taksometrā. Brunete saka:
- Aizvediet mūs uz Čaka ielu 250. Gribu redzēt, vai es esmu mājās.
Taksists aizved abas, kur prasīts. Brunete saka:
- Nu, redzi, taksists patiešām bija idiots!
- Nav nekā smieklīga. Tu pati uzvedies jocīgi. Tu taču varēji piezvanīt, nevajadzēja nemaz braukt!
Anekdote
Čaks Noriss
Ja Čaks Noriss būtu Latvijas izlases hokejists, pirmo reizi hokeja vēsturē uz laukuma būtu ātruma ierobežojums.
Anekdote
Armijā
Armijā: lec ar izpletni čukča aukliņa noplīst izpletnis neatveras.
Redz lido garām cits čukča: ei brāl! ko darīt izpletnis neatveras?
Otrs: nomierinies, tās ir tikai mācības!
Anekdote
Dažādi
Ekskursijas klasika- Mēs veikalā iebrauksim?
Anekdote
Čaks Noriss
Čaks Noriss var nožņaugt cilvēku ar bezvada internetu.
Anekdote
Jānītis ...
Jānītis lūdz tētim:
-Nu tēti,aiziesim uz cirku!
-Nē,dēls,nav laika!
-Nu aiziesim!Draugi stāstīja,ka tur kaila tante jāj uz tīģera!
-Ja?Patiešām?Nu,labi,aiziesim arī!Sen neesmu tīģeri redzējis!
Anekdote
Tiesā ...
Tiesājamā, sakiet cik Jums gadu?
- 86 gadi
- Vai Jūs varat saviem vārdiem pārstāstīt, kas tieši ar Jums notika?
- Nu es sēdēju parkā uz soliņa. Bija saulaina pavasara diena. Viss ziedēja. Putni dziedāja...
- Tuvāk lietai lūdzu!
- Kāds jauns cilvēks pienāca man klāt un apsēdās blakus
- Vai Jūs viņu pazināt?
- Nē, bet pēc izskata viņš noteikti bija draudzīgi noskaņots.
- Kas notika pēc tam?
- Viņš sāka glāstīt manu ceļgalu...
- Un Jūs viņu apturējāt?
- Nē...
- Kāpēc?
- Tā bija lieliska sajūta. Kopš mans nelaiķa vīrs nomira pirms 20 gadiem, neviens nebija glāstījis manu ceļgalu
- Kas notika tālāk?
- Viņš sāka glāstīt manas krūtis...
- Vai tad Jūs viņu apturējāt?
- Nē...
- Kāpēc nē?
- Bet kāpēc gan? Viņa glāsti bija tik maigi un lika manām asinīm riņķot straujāk un atkal justies jaunai un iekārojamai. Es gadiem ilgi nebiju tā jutusies
- Un kas notika tālāk?
- OOOOOOO, es biju tik uzbudināta, ka atgūlos uz soliņa un teicu: "Ņem mani!!!!!!!!!"
- Un viņš Jūs "paņēma"?
- Pie joda! Viņš pieleca kājās un nokliedzās: APRIL, APRIL, vecā muļķe!!!!
...un tad es to sīko perdeli nošāvu...
Anekdote
Blondīne..
Kā var zināt, ka blondīne atgriezusies no randiņa?
Viņai uz pieres bikšu sprādzes nospiedums!
Anekdote
Vinnijs Pūks
Vinnijs nežēlīgi zorī maizīti. Siventiņš neiztur.
-Vinnij, iedod man ari maizīti!
-Ta nav maizīte, tā ir smalkmaizīte!
-tad iedod man smalkmaizīti!
-Tā nav smalkmaizīte, ta ir būlciņa!
-Tad iedod man lūdzu būlciņu!
-Ej nost cūka. Pats nezini, ko gribi!
Anekdote
Čaks Noriss
Skaitļa “pī” beidzamais cipars ir Čaks Norris.
Anekdote
Čukča..
Kapēc Chukchas ceļ apaļas mājas?
Tapēc lai suņi stūrus neapchurā!
Anekdote
Izteicieni
Kad esi iemiileejies ...viss ieguust lielaaku jeegu....
Anekdote
SMS prikoli-1
Mēs dzīvojam vairs tikai no ilūzijām un kredītiem….
…..no pagātnes ilūzijām un nākotnes kredītiem……
Anekdote
Draudzība
Viens vienīgs zieds
Tik skaists un krāšņš,
Viens vienīgs draugs,
Tik mīļš un dārgs!
Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki
Kas to zeltu izlaistīja
Pa Jānīša rudzu lauku?
Dieviņš zeltu izlaistīja,
Tiru maizi gribēdams.
Apsveikuma pantiņš
Rupjie pantiņi (18+)
Pamostos uz klaja lauka,
Blakus automāts un mauka.
Viņa saka: Nakts bij jauka
Un no lūpām spermu slauka.
Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība
Vakarā, kad saule riet,
Vēlos es pie tevis iet.
Vēlos mīlēt, skūpstīt, glāstīt
Un par sevi blēņas stāstīt.
Un tad vienīgais tu būsi,
Kas par mīļāko man kļūsi!
Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena
Kā vēja plūsma aiziet gadi,
Ikviens no viņiem tevi skars.
Nekad mēs nebūsim vairs tādi,
Kādi bijām vakar, aizvakar.
Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība
Dzīvi nedrīkst vien dzīvot
Un vīnu ar steigu dzert;
Vajag iet caur pasauli mīlot
Un baudu no mirkļa tvert!
Apsveikuma pantiņš
Jaunais gads
Pagājuši trīs treknie gadi.
kad ciemos bij gaidīti draugi un radi-
nu nāk Jaunais- liesais gads,
kuram līdzi velkās bads....
Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena
Nesteidzies ātri nopietna būt,
Bērnību otreiz vairs nevar gūt.
Bērnība tik vienreiz zied,
Pasmaida un projām iet.
Apsveikuma pantiņš
Dzimšanas diena
Lai veselība, priecīgs prāts
Gan tev, gan visai dzimtai!
Lai glāzes šķind un galds ir klāts
Līdz jubilejai simtai!
Apsveikuma pantiņš
Izlaidums
Varonīgi izturēt
varonīgi sevī sēt
varēšanu, pašiespēju
varonīgi savu seju
turēt pretī, nenovērsties.
Tas, kas savā gaismā spēs
apņemt tumsu - uzvarēs.
/Imants Ziedonis/
Apsveikuma pantiņš
Valentīndiena / Mīlestība
Ir vieglāk svešam acīs lūkoties,
Un mīļus vārdus teikt.
Ar savu mīlu pieglausties,
Ar jūsmu turpināt to sveikt.
Varu putnu noglāstīt
Un teikt:
”Cik ļoti tevi vēlos sev!”
Bet tev-
Mīlas vārdus nepateikt.
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Laimīt, mums Ziemsvētkos mīļumu dāvā un svecīti gaiši, kas mirdz!
Laimīt, mums sirsniņā prieciņu ielej un actiņās spožumu liec!
Laimīt, mums Ziemasvētku brīnumu sūti, lai piepildās sapnītis kluss!
Laimīt, Tu svētkos nāc arī pati un svētība visiem mums būs!
Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki
Jāņu diena svēta diena
Aiz visām dieniņām:
Miezīts cēla cepurīti
Līdz pašām debesīm.
Apsveikuma pantiņš
Kāzas un kāzu jubilejas
Kur draudzība sākas, to neteic neviens,
Un kādēļ lai vārdos to saka?
Bij gājēji divi, bet lielceļš bij viens,
Un pēkšņi tie atrodas blakus.
Apsveikuma pantiņš
Jāņi / Līgo svētki
Visa laba Jāņu zāle,
Ko plūc Jāņu vakarā.
Kas to zāli uzpīpēja-
Guļ trīs dienas bezfilmā!
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Olas krāso timurieši,
Olas krāso skauti.
Tikai Lieldienzaķītim
Nekrāsoti pauti...
Apsveikuma pantiņš
Ziemassvētki
Piedzēries mēnestiņš veļas pa gaisu,
Sētās nāk Binladens ar granātu maisu;
Atnāca, uzlika taimeri klusi,
Aizgāja spridzināt uz tavu pusi!
Apsveikuma pantiņš
Lieldienas
Mazs zaķīts sēž zem vannas
Tam bail, ka olas neuzliek uz pannas.
Zem vannas tumsā acis zib,
Jo vēl kāds nokrāsot tās grib!
Apsveikuma pantiņš